第19章 蛋包饭(第2/2页)心有不甘（重生美食）

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    周一下午五点，沈何夕开始了在熊猫餐厅的第一次工作。

    她的工作非常简单，因为每天熊猫餐厅都只提供一种套餐，所以，她只要记下客人的套餐数量和饮料需求，下单给厨房，拿饮料给客人，上菜，把账单压到柜台核算就Ok了。

    熊猫餐厅的开业第一天，菜谱是：星期一套餐，蛋包饭，煎香肠，奶油蘑菇浓汤。

    看起来并不像是中餐的食谱。

    刚刚开业的小餐厅生意还算不错，主要原因大概是门口挂着打折的牌子。

    蒜末洋葱和鸡肉丁的香味在空气里飘散，沈何夕一边记录顾客的需求，一边皱了一下鼻子。

    蛋包饭的起源多说是来源自片儿国，经由湾湾传入国内，用蛋皮包裹着炒饭，还可以在蛋皮外也淋上一层番茄酱，口感丰富，味道层次丰满，而且简单容易口味大众……

    沈何夕皱鼻子的原因是因为在上第一份菜的时候，她发现俞正味用的是黄油。

    不止如此，从成品来看，他用的肉丁是鸡腿肉。

    可是这次他做的，用的是橄榄油，而且还在炒香了佐料之后点入了柠檬汁。

    身为大厨你这么调皮你麻麻造么？

    给第三桌上完餐，沈何夕已经无语了。

    在锅里炒的那份的佐料是圆葱，蒜末，萝卜丁和番茄丁还有鸡肉，肉比前两份要少一些，但是蔬菜的分量要多很多……

    明明是一样的套餐，这位胡子邋遢行事懒散的主厨居然每一桌都上不一样的炒饭。

    第四份，炒饭回归到了最基础的圆葱蒜末版本，但是蛋饼的气味明显有了变化……俞正味把高汤兑进了蛋液里……

    第十份，咖喱味的……

    第十一份，迷迭香的气息……

    第十二分，用烤猪肉代替了鸡肉丁……

    香肠倒是统一的咸香带微甜的广式香肠，奶油蘑菇浓汤用的也是非常普通的做法，牛奶、奶油用文火煮开，倒入口蘑片和火腿碎还有用橄榄油炒过的面粉加高汤调成的糊，上桌之前撒干面包，柠檬汁，盐末还有胡椒粉。

    简直是，胡闹！