40 摸行情(第1/1页)重生之旺妇
“富贵人家茶不过三泡，还含第一泡洗茶。这种茶叶形状颇窄，这种风味不适宜泡次数太多，次数一多便减味淡趣，正合了富贵人家习惯，三泡好刚。制茶时可把这种茶制成珠粒形状，取名为‘凤鸣甘露’，既有地名，又带甘露之意，凤本贵重，甘露难得，自然珍贵。大家觉得如何？”沛林灵感上来，妙思顿开。
“好。既有地名，又有茶特性，而且还符合富贵人家喜好。”老王拍手称赞。
寻香点点头，这样一来，自然而然就只显现这类茶特点，不必考虑它不足了。
第三种茶送到沛林嘴边，他闭上眼睛吸了吸，才慢慢地啜饮一口，笑道：“好香茶。”
老王得到沛林启发，凑趣道，“这个名字好取，我来——”
寻香和沛林笑望着他。
老王捻一下胡须，摇头晃脑道，“这香味略带兰香，但比兰香浓，而且这种汤色比先前两种微显黄褐一些，制茶时把它制成眉芽状，叫‘一兰幽梦’如何？”
“极好。”沛林赞扬道。
吴妈妈听得直摆头，“你们都好有学识，这些名字比我原来听到那些茶名都好听。”
莲儿和君儿这才领会到什么是学问，对少爷佩服得五体投地，心中生出想读书念头来。
“少奶奶，干脆我再去茶林摘点茶叶按少爷说。重炒一点。明天到老树茶行谈价时，好多些卖相。”廖氏是个做事认真人，得了沛林指点，立即想再去实践。
寻香笑道：“不必。明天我们就带这此样品去，不必把自己好处完全显现出来完了。你若想研究制茶术，倒是可以摘点茶叶回家细细捉摸，要制成少爷说那样。那是不容易事。”
廖氏感慨道：“少爷说那都是极品了。我看了老树茶行很多茶，跟我炒形状都没差不多。不过按少爷说那样分门别类，那才是真制茶。我今天真是长学问，又长见识了。难怪仓夫人只卖青叶，不卖成品，原来是这个道理，雅致人不做马虎事，不愿意随便炒成茶叶去卖钱。”
“我没打算秋季茶全做成品，我们现人手和水平都有局限，到时制作一部份。再卖一部分青叶，争取大家把技术提高起来。明年春天能多制一些茶。”
廖氏悟性很高，寻香心中越发欢喜，依她这样悟性和实践力，将来一定能成为一个制茶好手。
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夜。寻香进入碧宵境，下午试茶事，给她许多深思。
《木华经》里有提到一些关于茶知识，并不全面和系统。
寻香母亲是南方人，那里正是产茶盛地。所以她自小知道制出上等茶极不容易，只是寻常人家买不起上等茶，便没那么多讲究。所以大多制作简单。
沛林对茶有极高天赋和认知，这令寻香看到希望，所以说人嘛，天生我才必有用，别以为一条路死了，便没了别路子。往后制茶少不得请沛林把把关。
石洞里书案上放着只金碗里，紫蝈蝈长长须把金碗扫得咝咝地极好听。寻香给它们喂了竹叶和灵池水。紫蝈蝈乐得金碗里直翻跟头，看着极顽皮可爱。
为了让君儿死心，寻香把紫蝈蝈藏碧宵境里，同时避免它会丢失，这种虫子毕竟太稀少，拿到便应好好养着。
案头上厚厚一堆竹简，有六七卷，寻香皱了皱眉，《菌书》读得太吃力，换了一卷，展开来看，却是《茶经》，拍下头自责道，“我怎么这样傻？都不知先看看这里有些什么书？只知一卷卷地挨顺序看？这里面有《灵池经》，又有《菌书》，自然极有可能有与茶相磁记载呀。”
结合已经有知识，《茶经》读得十分顺畅，只两个时多辰，便读完了，虽然记述简略，从茶起源到种植和采用，记述得很全面，尤其提到透香、走水、杀青、揉捻都是很技术活，令她对茶认识又提升了一个高度。
老王说真是没错，要让茶本来味散透出来，这其实就是《茶经》记载透香和走水，有很多人还不知道这个微妙道理，老王说来自制药道理，触类旁通，却也可见一斑。
制作实是个重要环节。如何制作，极需要灵巧心和奇妙技术。
寻香出了碧宵境，躺床上不能入睡，一直想制茶事。
这晚，廖氏果庄里也没睡得好，一样想了一整晚制茶事。一大早来到寻庄，因为没睡好，说话时声音都有点 沙哑。
辰时，寻香扮成小子，带着风伯、白勇和廖氏进城。
“少奶奶。我昨晚想了一晚，要把这茶制得跟少爷说那般好，我怕可能会报废不少青叶。”廖氏此时只有一个心思，便是制出少爷说那 般茶来，脑子里，话题只有制茶一件事。
“不要太着急。我们先去把行情摸清楚一点再说。待会到了茶行，你还需记着出来时，我说几点，问得详细点。”寻香提醒她。
巡城有两家大茶行，一家是老树，一家是雅茗，另外有些小茶行，两家大茶行有往外地出货。老树茶行生意做得大好，南城西面，才进铺门，魏执事见到廖氏，便上前笑盈盈地问：“你们今年还是不制茶吗？”他三十来岁，生得面方高颧，唇方耳大，说话极热情。
廖氏昨日长了见识，对自己制茶没那么骄傲了，笑道：“你就这么看得起我们这种手艺？”
“这个是要手艺，可是春天你炒那个不错，完全可以拿来卖钱。”魏执事看看她同行人，对风伯没太意，一看就是个老仆人，另一个年轻小伙背着个背篓，青衣蓝帽，自然也是下人。只是这小公子衣着宽松，生得有些气宇不凡。
廖氏奇怪地问，“往年卖青叶给你们，不是华算吗？”
魏执事撇下嘴，“收青叶确很华算，可是我们茶行西面有间制茶坊，里面茶工技术各不相同，东家哪有那么钱买青叶来给大家试验？而且真会制茶人，当有丰富见识，要品天下好茶，一年两年历练不出来，东家可没有那么好茶叶拿来给茶工们品。就是技术好，一失手便会浪费许多青叶。东家说了，只要外面有炒得好茶，价格高点都收。这对你们可是个机会。”
“我们炒就不浪费了？有时采得不好，采出死叶，本来就浪费许多。”廖氏十分擅长交谈。
“这几位是？”魏执事长期经商，敏锐嗅觉已经闻出这小公子是正主，虽未说话，但却极用心地听他和廖氏谈话，仓家搬走事，他已经知道了。看这公子生得娇贵，还年幼便出来主事，眼神又般机敏，觉得他真是有出息。
“这是我家少主寻公子，这是我家管事风伯。另位是白勇。”
“寻公子？”魏执事眼中掠过一丝惊讶，巡城暗地里已经传开，有个寻公子收拾了郭二和邱执事那伙。听说那寻公子年级很轻，尚未冠礼，莫非就是眼前这唇红玉面寻公子？连忙笑道：“既是正主，请这边坐。”
老树茶行往来多大客商，大厅里摆了好几张方桌，桌上摆有好看茶器，以供客人来了慢慢商谈。
卖茶自然少不了以茶待客，既是礼仪，又是给客人介绍商品。
“寻公子请上座。”魏执事嗅到股不寻常，扬手招小伙计上茶来。
廖氏笑道：“你先泡一下我带茶，然后再请我们尝尝你们铺茶，可好？”
魏执事爽答应，让个小伙计拎了水壶来，现场桌上煮茶，这才是真泡茶。
“我带了三种，一种原味，一种回甘，一种清香。”风伯放下背篓，廖氏取现三个小陶盅。
寻香不客气地坐了上座，看魏执事泡茶，人家是茶行里老执事，对茶见识必然经广，要做一门行业，不是看一看就什么都会了，还需处外用心深入学习，何况茶业是一门风雅行业，若卖茶叶只识得味道，别却一无所知，便掉了自己品级。
魏执事试泡了三种茶，大家各自都喝了一杯，他满意地道：“可以了，达到我们铺里一级。说实话，若是再往下一档，你们没意思，再往上，吃得起极品茶毕竟少数。价格兼高扯矮，还是春天我给你出价，平均八两一斤，已经是很高价了。刚才我给你说了，我们东家，现只想贩茶，不想投入太多到制茶上了。”
廖氏却不急着谈生意，笑道：“魏执事，你还不知我们这三种茶都有名字呢，原味叫‘绿林好汉’，回甘叫‘凤鸣甘露’，这种带兰香叫‘一兰幽梦’。这名字都是我家公子取呢，不知你觉得如何？”
魏执事敬仰地看着寻香，拱手道：“公子博学，俱是好名字，既然公子名字都取好了，那我们只管收购和贩卖，到时把名字都打出去就是。”