第四十二章 艾饺(第1/1页)穿清
有些乖巧的孩子便会去每天搞个一大篓筐来，晒干的也有，晒干后做成艾条，自己家用。
有些则拿来卖给药铺，一些药铺子也收这东西，虽然收的价格挺便宜的，不过，在古代，人工费也不贵就是了，孩子们一边玩一边能赚些，就当是赚了买零嘴的铜板。
到了端午，家家户户每家屋子都要拿来熏那艾条。
老年人说的，这样熏过，一来夏天蚊子少，二来蛇虫鼠蚁也少。
有些略微懂些医学的人家，还会存放一定的艾条，到了五荒六月，天气闷热得慌，拿艾条来灸灸。
别看艾草是个低贱东西，可在老百姓眼里，那可是个好东西，对妇女病什么的，也挺有疗效呢。
“怎么，这是什么金贵的东西？”素娘是正宗的北方人，并不是很清楚艾饺是什么。
“倒不是什么金贵的，只不过，在我们南方……”
吴厨娘还没说完，素娘立即道，“既然不是什么金贵的，做来便是，格格好容易恢复正常了，又不贵，爷和福晋也不会见怪的，对了，这个艾饺，有什么规定的味道或者调料不？”
好像自家格格喜欢多种的，吃个寻常的蒸饺啥的，也要搞个七八种馅料，然后沾沾的酱料又喜欢多种的。
“一般就甜咸两种，甜的便是芝麻炒熟了放些糖进去，是热吃，至于咸的便是冷着吃，放腌菜丁，豆腐丁，笋丁……”
“那都是素食了？倒是可以孝敬大嬷嬷。”素娘想道，便道，“多做些，倘若爷认可了，到时候咱就用格格的名义孝敬大嬷嬷。”
“大嬷嬷是以前便在宫里教养爷的精奇嬷嬷？”吴厨娘问道。
大嬷嬷以前是孝懿皇后赏下来的人，只不过，后来孝懿皇后过了世，大嬷嬷便也出了宫。
四爷那时候怕和德妃关系搞僵，也没和大嬷嬷联系，大嬷嬷也一直在佟府上贡养着，教着佟府孙小姐们规矩。
一直到四爷出宫开府，才和隆科多商量了一二，便把大嬷嬷给接了过来。
不过，倒也不算是住在四贝勒府，只不过是在四爷府的后院买了两进的宅子，找了几个人来侍候。
闲来无事的时候便会去看望大嬷嬷一二。
府里的女人都知道大嬷嬷在四爷心里的地位，因此，大家都想讨好她。
只不过，人家喜静，因此，四爷下了令，除非大嬷嬷召唤，要不然，不许任何人上门打扰。
“是的，以前爷有吩咐过，咱们院里，倘若有素食想出来的，合了爷胃口的，都给大嬷嬷送一份过去尝尝鲜。”
素娘对这点挺自豪的，因为大嬷嬷对自家格格进贡的东西，一向挺满意，自己可是常和大嬷嬷院里的厨娘在做沟通的呢。
“倘若是大嬷嬷哪儿，或许不是太适合，虽然是素食，不过，毕竟是用糯米粉，大嬷嬷年岁在哪儿了，糯米食得多，不消化。”吴厨房解释道，万一害人家大嬷嬷积了食，哪怕兰格格再受宠，也承担不起呢。
素娘听了笑了笑道，“这个不妨事儿，大嬷嬷下面侍候的人知道着呢，大嬷嬷最喜欢甜食了，刚才你说，咸的是拿来冷吃合适？”
“热吃有热吃的风味，冷吃有冷吃的嚼劲儿。”吴厨娘说道，“这样吧，我先做些，您看看，到时候，咱再呈给格格？”
“这个使得。”
哪知素娘端了上去，沈琳有些不满意，口味倒是不错，纯正的江南风味，不过，差了很多，便让侍书把吴厨娘给唤了过来。
“格格是说揉的时候把梗子去掉？格格，是这样的，江南吧，这艾真不是个啥稀罕物，就是在京城，这东西少了些，所以，奴婢才把没那梗给去掉，至于格格说的加碱汁，会不会口味不好啊？”
自己自然知道加了碱汁，色泽会漂亮些，不过，这不是会影响口味嘛，特别是咸的。
沈琳听了便道，“你下次摘嫩叶，然后把老梗子切碎了放到锅里熬汁，这个汁拿来揉粉也使得，至于加碱只是让你略微加一些些，又不多，还有，芝麻白糖馅的话，芝麻炒过再磨碎了，别整粒的，到时候，里面再放些核桃碎，花生碎什么的，具体你问问素娘，这个她比较懂。”
说完便朝吴厨娘挥了挥手，示意她可以下去了。
吴厨娘回到了厨房，便拉着素娘的手把刚才沈琳说的重复了一遍，然后道，“格格倒不是个难侍候的，素娘，看来咱俩那是有福气了。”
素娘笑了笑道，“这个是自然的，虽然有的时候格格挑剔了些，不过，她都会告诉你，要怎么做，反正按照她说的做，呈上去了，不好吃，她自己便会改过来，也不会来怪你们，可是讲道理了，可不像……”
一边说着，一边努努嘴朝西边那儿扬去。
吴厨娘也是府里待得有段时间的人，自然明白素娘指的是谁了。
就沈琳变得颓废的那段时间，府里的气氛确实也不怎么样，反正没人高兴的，除了乌雅氏，因为她怀孕了。
孩子自然是四爷的！！！
刚知道这消息的时候，别说侍书她们惊奇，福晋也很是惊奇，要知道，后院虽然不是在她完全的掌控之中，可也是绝对的掌控之中，在这种情况下，她居然不知道四爷临幸了他家表妹，这对福晋来说，是件绝对没面子外加打脸的事儿。
最重要的是，福晋还怕，万一乌雅氏，受不住住深闺寂寞，爬了墙，给四爷戴了绿油油的帽子，她要怎么办？
四爷肯定会恨死她的！！
传到了宫里，估计也会被康熙和德妃责骂吧？
幸好，那是四爷的种，四爷听到这个消息的时候，只是用手捏紧了正在写书的笔管，然后深深吸了口气，吩咐福晋好好照料那胎，便没别的了。
虽然四爷的脸色是不对的，不过，福晋还是知道，那孩子是四爷的，只不过，估计临幸乌雅氏的那晚四爷也不好受就是了。
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