79 第一桩生意(第3/3页)天才农家妻

，放入锅中炒锅，起大火将鱼片倒入锅中，哧入米酒，香味四起，随后浇入一点点湿的地瓜粉，收进汤汁后装盘。

    有机无害的食材就是好，就是不用特地提鲜就已经很鲜美了。

    鱼尾用赤红豆酱兑水红烧，汤汁烧浓之后，整条鱼尾捞出放进盘子里。

    “姑娘真是好手艺，”在一盘发下手的小慧无比佩服，这一鱼三吃也只是在酒楼里见过而已。

    “得空给你们烧上一顿，解解馋如何？”柳无忧将双手洗净，从蒸笼里拿出螃蟹，掀盖，去脏，用竹签将蟹肉挑出，许是新鲜的缘故，蟹肉紧实，稍微一挑就出来了，起锅烧水，水开之后，倒入蟹肉，淋入湿的地瓜粉翻炒，关火，倒入大碗之中，撒入几点葱绿，看上去极为清爽。

    敲开蟹脚，挑出蟹肉之后，放进砂锅，加粥进去进行熬煮，变成蟹粥，有小孩子在，这样吃更好。

    取出一勺饭，摊入锅中均匀抹上少许盐，慢火起哄，待米饭略带焦香之后，将整个米盘倒入热油之中，呲啦几声响过之后，捞起过虑掉多余的油，就成了正半个圆环形的锅巴了。

    简单的食材在柳无忧的手下变出各种花样，收工之后，她自己都十分满意这几道菜。

    做好后已是临近傍晚了，忠叔过来催促了几次都被柳无忧拦在了厨房之外，美名其曰，手艺绝不外传的道理。

    “叫他们过来上菜吧，”柳无忧吩咐的就是沈方氏手下的另外七个俊男侍从，按着前世的五星级酒店的侍从来培养，结果可想而知，一致的端盘动作，统一的步伐，规矩做到了十成十。