第512章 酱爆田螺(第1/1页)帝国吃相
尼玛，最近过的太得意逍遥了，竟然把这两个大巨巨差点儿忘记了！
陈旭盯着这两个地名看了许久，然后开始捏着下巴思索起来。
若果能够把江珩和江北亭操作安排到会稽郡和沛县去任职，岂不是就像两个眼线可以把刘邦和项羽死死的盯住，一旦真的哪一天朝堂出现变故，便可以通知两人将项羽和刘邦提前拿下。
一旦起义军中没有了这两个最厉害的首领，想来历史还会出现比较大的转折。
而且没有了项羽这个屠夫，华夏的人口也不会经历一次断崖式的损耗。
不过陈旭一直静思了足足半个小时，仍旧感到毫无头绪，皇帝虽然器重他，但如果他胡乱插手这种官员的人事安排，必然会引起李斯和冯去疾的不满，特别是冯去疾，官员安排是他尚书省吏部署衙的工作。
看来得想个办法和冯去疾沟通一下，不过貌似自己和冯去疾不熟，而且冯去疾也没一个漂亮女儿让自己勾搭。
陈旭坐在椅子上不断的薅头发，水轻柔端着茶水进来。
“夫君，为何这般郁闷？”水轻柔轻轻把茶水放到书桌上关切的问。
“轻柔，你可还记得我给你讲过项羽和刘邦这两个人？”陈旭把水轻柔搂过来坐在自己的腿上说。
水轻柔点点头：“自然还记得，上次您说这两个人是在九州轶志中看到的，是他们两个攻破咸阳毁掉了大秦！”
“不错！”陈旭点点头之后指着地图上的两个红笔标注的地名说：“上次你问我这两个人在哪儿？我没告诉你，其实这两个人分别就在沛县和吴县，不过眼下皆都还是平民！”
水轻柔的眼神落在地图上，温柔羞涩的脸色变得严肃而认真，“夫君，如果此事您感到棘手，轻柔愿意去将其斩杀，以绝后患！”
“如今我可是侯爷，这么多手下，怎能让你去孤身犯险，项羽如今还年幼，估计十三四岁，还是个懵懂少年，但那刘邦已经四十岁，又还是一个亭长，在当地名声不错，如今虽然大秦国政都还平稳，但谁都不敢保证不会突然出现重大变故，因此我方才在想，要不要安排人去将这两个人先监视起来。”
水轻柔想了一下点点头说：“这件事的确可以提前安排，一旦发现二人有不轨之心，便可以提前将其杀死，，免得坏了夫君的大事！”
“恩，我就是在为此事犯愁，本来皇帝准备赦免江北亭和江珩调任外郡任职，我想把他们两个弄到吴县和沛县去，但奈何此事有些不好插手……”
“夫君也别思虑太急，毕竟皇帝如今春秋鼎盛，大秦决计不会在数年之内发生变故，何况昨夜……昨夜夫君寝睡不足，今日还是好好休息一下，勿要太过操劳！”
“恩，娘子说的是，操心多了要秃顶！”陈旭感觉老婆说的很有道理，于是笑着说：“跟我去厨房看看，今天做一顿香辣田螺好好吃一顿！”
一听说要吃田螺，水轻柔顿时脸色有些发白的赶紧从陈旭身上下来，“夫君你去吧，我去教杏儿和虞姬读书认字！”
看着水轻柔娇美的身姿从房间里飘走，陈旭脸色古怪的哼着小曲去厨房。
两大盆田螺已经用清水泡了整整一夜。
每一颗都用刷子刷的干干净净，而且用加了盐巴的清水反复透了好几遍，田螺里面的泥沙早已吐的干干净净。
陈旭走进厨房的时候，看到的就是两大盆可以下锅的肥嘟嘟的田螺。
“都洗干净了？”陈旭蹲下来用手在木盆里面划拉了一下，感觉盆底已经没有了泥沙。
“侯爷放心，我们每过半个时辰就换一次清水，昨夜就已经没有泥沙了！”一个厨工赶紧回答。
“侯爷，这种带壳的水虫真的能吃？”另一个厨工脸色略带着一丝紧张不安的问。
陈旭站起来看着几个厨工差不多都是同样的表情，笑着说：“我先前说过，任何事物都要有尝试的勇气，当初的臭豆腐怎么样？好吃吗？”
“香，好吃！”几个厨工一起点头。
“昨天的油炸螃蟹好吃吗？”
“酥脆，好吃！”几个厨工再次一起点头。
“那就对了，你们什么时候见过本侯做过不好吃的食物，别磨蹭了，去工具房找几把铁钳来！”陈旭摆摆手，一个厨工赶紧去找钳子，很快拿过来三把大小不同的铁钳。
这些铁钳有平头有尖头，都是陈旭仿照后世见过的铁钳样式让麻杆打造的，平日用处也不大，主要是科学院的一些研究部门用来设计制作一些精巧小玩意儿，陈旭自然也在家里都每样配备了一两把。
陈旭接过一把铁钳，从水盆里拿起一个田螺，然后咔嚓一声将田螺前面的尖尖夹碎，然后把田螺的内脏也扯出来。
“看见没有，就像这个样子，把尖角夹碎去除内脏，这样炒制的时候油盐酱醋等佐料的味道才能渗透进去，做出来的才好吃，都赶紧动手！”
陈旭把铁钳丢给旁边的一个厨工，于是三个厨工都蹲下来开始夹田螺，而陈旭则安排两个厨师帮忙准备葱姜蒜芥花椒酸萝卜等作料，很快厨房里就叮叮当当咔咔擦擦的响声一片。
等炒制田螺的佐料准备好，三个厨工也手脚麻利的夹好了一大盘子田螺，足有五六斤，于是陈旭吩咐火灶添火，同时把夹好的田螺再次用清水淘洗了几遍之后沥干备用。
两个仆娘帮这时帮陈旭穿好围裙戴好一顶白色的高帽子，收拾的看起来像一个后世宾馆大厨，装备披挂完毕陈旭感觉自己的防御值增加不少，这才擦拳磨掌的往锅里倒进去一些茶油，等烧的微微开始冒烟的之后，先放进去两勺豆酱入锅翻炒，再放进去花椒、八角、肉蔻等几样卤料继续翻炒，等闻到浓烈的香味之后就把清洗干净的田螺下锅，猛火翻炒差不多五分钟，接着放入切好的姜蒜、紫苏、调入三勺酱油，撒如少许芥末，最后放入切好的酸萝卜。
随着作料不断的加入，一股略带着呛人的浓郁香味在厨房里散开，顿时每个人都感觉自己满嘴的口水滴答滴答的往外冒，止都止不住。
而炒着田螺的陈旭自己也被这股浓香诱惑的不行，锅铲在铁锅里翻来覆去，肚子里面咕咕乱叫，早上被皇帝喊起来上朝，就吃了俩包子，虽然才过去一个多时辰，但闻着这诱人的香味，感觉自己瞬间就饿得浑身没力气了。
“噗~~”陈旭把一瓢水浇入锅中，随着一股水雾腾空而起，整个厨房很快就弥漫在白色的水汽之中。
“中火！”陈旭吩咐一声盖上锅盖继续焖煮，伴随着咕嘟咕嘟的的声音，一股更加浓郁的香吻随着蒸汽不断散发出来。
此时被这股浓郁的香味诱惑来的人已经不少，上到管家下到清洁工，一个个闻到香味如同兔子一样跑过来，按照往日的经验，今日厨房里必然又在制作一道从未吃过的美味。
“果然是侯爷在亲自下厨！”
几个侍卫抱着刀剑站在窗户外面低声交流，看着顶着高帽子穿着白大褂的陈旭正在厨房忙活，一个个眼神之中充满了期待。
他们这群侍卫在后府中地位比较高，除开管事和几个贴身小侍女，就数侍卫待遇最好，好吃好喝的每天供应从未缺少过，而且每次侯爷做了好吃的，必然也少不了他们一份。
“嘶~太香了，不知道侯爷做的是什么美味？”
“莫非是传说中的香辣小龙虾？”
“不可能，听说小龙虾还在十万八千里之外的地方！”
“不知道会不会有我们的份儿？”几个清洁工流着口水聚集在旮旯里流口水。
“兄长，别吃光了，给我们留点儿~”
隔着厨房还有几十米远，两个小丫头一前一后提着小裙子疯狂的往厨房跑，脸上还沾有墨迹，杏儿一边跑还在一边大声嚷嚷。
一个侍女跟在后面连声招呼慢点儿慢点儿。
陈姜氏手里拿着扫把在几个侍女的陪同下也急匆匆的跟在后面呵斥：“死妮子，今天非得揍屁股不可！”
“兄长救我！”杏儿一头冲进厨房，看着后面怒气冲冲而来的陈姜氏，赶紧躲到陈旭身后。
“小旭哥哥救命，虞姬不要被打屁股！”虞姬害怕遭受鱼池之殃，也尖叫着捂着小屁股躲到陈旭身后。
看着怒气匆匆而来的陈姜氏和手里的扫把，陈旭满头黑线的赶紧把陈姜氏拦住，并且把她手里的扫把也夺下来说：“娘，消消气，杏儿又怎么了又要打屁股？”
“你别护着她，方才轻柔教她们读书写字，闻着香味儿便忍不住了，像丢魂一样把毛笔一丢，墨水泼了轻柔一身……”
呃，陈旭脸皮忍不住抽抽了几下苦笑着说：“娘，您就别生气了，弄脏衣服就洗一下呗，杏儿赶紧跟娘认错，一会儿去给嫂子道歉！”陈旭说话之时把两个丫头一手一个提了出来。
“娘，您别生气了，我再也不乱丢毛笔了！”杏儿低着头认错。
“阿娘，我也不丢毛笔了！”虞姬跟着杏儿一起低着头认错。
“娘，你看，她们都认错了，您消消火，我的香辣炒田螺也快做好了！”
陈旭说完揭开锅盖看了一下，发现汤汁已经快收干了，于是也顾不上说话，把盐巴和葱段下锅翻炒几下，盖上锅盖继续小火焖。
而两个小丫头趴在灶台边上，看着一锅香喷喷的田螺又被盖上了，顿时恨不得把小脑袋拱近锅里面去看。