第八十三章 和果子(第1/1页)我真的不会做菜
沈安妍在大堂和陈樗懿聊天，两个女人在一起的时候，无非就是化妆品和包包。
正聊到前男友面膜的时候，苏子放端着一个精致的托盘出来，上面摆着两排做好的草莓大福和雪媚娘。
托盘内还有一壶红茶，配上喝刚刚好。
“越来越懂事了啊，还知道上茶要配茶点。”陈樗懿毫不吝啬表扬苏子放的机会，还装作惊讶地看向沈安妍：“安妍，这是什么甜品啊，总感觉像是你们小姑娘喜欢吃的。”
“是霓虹的茶点，雪媚娘和草莓大福。”沈安妍认真解释着，还给陈樗懿讲了这两种茶点的来历。
早在室町时代，有很多葡国、西国的传教士远渡重洋来到霓虹，跟他们一同到霓虹的还有他们携带的食物，其中就有很多西方的甜品，鸡蛋糕、金平糖等。
在蛋糕的启发下，霓虹发明出一种名为“鹑饼”的食物。一样是糯米皮包裹，内馅却只有红豆馅。比现在的大福大许多，有些类似于国内的馅饼大小。
不过因为早期糖的价格高昂，鹑饼的味道是咸的，里面的红豆馅颗粒感也很强，完全算不上精致，只是普通霓虹家庭用来果腹的食物。
等到鉴真和尚东渡，带去砂糖榨取技术后，砂糖逐渐普及，这才有了鹑饼的第二次发展。
据说一个普通的妇人在制作鹑饼时进行改良，不仅缩小了尺寸，还在红豆馅和糯米皮中加入了砂糖。鹑饼的口感因此有了飞跃般的提升，才变成现在的大福雏形。
因为新制作的鹑饼参考了唐朝的果子技术，为了纪念这一传统，因此又命名为和果子。
而由于茶道传入霓虹后，喝茶成为贵族的标志，霓虹茶道的鼻祖千利休将茶道同和果子结合，根据不同的节气、节日、祭祀，搭配不同的和果子，建立起一套雅俗共赏的体系。
这又使得原本只作为茶点的和果子拥有了更多的含义。
比如为了体现出文人及贵族的高级感，和果子要讲究色彩搭配，时节变幻，能够以食物喻景色，虽然人在家中坐，但是景从面前来。
在这样的要求下，和果子也从单一的白糯米皮发展为彩色皮，春天是樱粉色、夏天是葛绿色、秋季是枫红、冬天是雪白。
再后来，为了体现和果子的手艺，又根据和果子的含水量衍生出生果子、半生果子、干果子等分类。
因为生果子口感细腻软滑，入口即化。还专门催生出高级生果子制作艺术家，制作都是模仿不同季节的花鸟鱼、风景等形态，做得美轮美奂，堪称茶景艺术，又被称为茶点之最。
沈安妍认真的解释完，又看向桌上的托盘：“子放做的这两种，其实都不太适合配红茶的说。要是抹茶会更好一些。”
“安妍懂得真多。”陈樗懿笑着夸奖道。
“哪有，我只是碰巧跟叶筝学过一段时间插花，正好和果子，插花同属于茶道的一部分，就多了解了一下。”
“现在的年轻人，愿意学习的不多了。”陈樗懿说着，有意无意地看向苏子放，“反正沈姑娘比我不那个成器的儿子好太多了。”
苏子放：……
“这都能被打脸？躺着都中枪啊？还有，踩一捧一不可取！慎重啊，老妈！”
内心戏还没结束，沈安妍的话已经说出口。
“阿姨你可真误会苏帅了，他厨艺天赋很高的，相信一定会继承爷爷的志愿，将食不语发扬光大。”
苏子放听两人谈话一头雾水。
怎么吃下午茶还聊到自己发扬光大去了？
而且沈安妍怎么知道自己爷爷这件事的，看来陈樗懿和沈安妍聊天的时候夹带的私货不少啊。
刚想开口，陈樗懿便说自己约了老同学去逛街，让苏子放陪着沈安妍坐一会。
“妈！你什么时候在景陵有老同学的？”苏子放表示震惊！自己来景陵都没顾得上联系自己的同学，结果老妈已经有能逛街的老同学了。
中老年广场舞团的人际关系这么牢固的么？
“很奇怪？我在朋友圈天天给你做广告，老同学看到后就从临州过来找我玩。”
苏子放：？？？
自己老妈在朋友圈给食不语做广告，自己都不知道？是老板不合格还是员工太给力？
狐疑着打开陈樗懿的微信朋友圈。
一条横线。
该朋友圈仅对指定人开放。
可以，这很亲妈。
苏子放默默把手机举起，给陈樗懿一个你自己体会的眼神。
“我明明设定的是你能看到啊，等等，我看下。”面对着铁证，陈樗懿还是不信，想要最后挣扎一下。
“呵呵，女人！”苏子放歪过头，表示不想听这番解释。
帮助陈樗懿重新打开朋友圈，苏子放终于看到了自己老妈所说的广告内容。
久一点的是刚开店的时候的。
“老娘给儿子在景陵买了一个铺面，希望他能继承公公的手艺，将餐厅发扬光大。不过这小子还不知道我们买铺面的事情，得低调。”
“儿子毕业了，不知道看到他的铺面会有什么感觉？会不会以为自己是富二代，哈哈哈！”
“开业了，开业了，在景陵附近的都去给我吃饭，老娘报销！”
“昨天清理仓库，把家里的干货全部发过去了，也不知道儿子生意怎么样，房贷压力可不小，啧啧啧？”
“老娘到景陵了，信誓蛋蛋要请我吃饭的人呢？约起来！”
这条有全体评论：“修改，是信誓旦旦，不是蛋蛋。”
苏子放忍不住扶额，自己老妈还真是豪迈不羁。
粗略扫过，还有最新的几条。
“刚刚和招商局谈了青团子合作，腊肉，虾仁，咸蛋黄……全是肉！想吃的亲私聊我，物美价廉。”
“儿子做的茶点，日式和果子，叫什么草莓大福和雪媚娘，名字挺好听的，应该很好吃，有没有想吃的，留言我吃给你看。”
……
期间还有不少朋友圈下面有自己老爹的留言。
“老婆最棒！”、“老南方毕业的，对，现在自己开饭店了。”、“现在人气爆棚，很旺啊！”
满满的狗粮和炫耀。
不知道为什么，看着陈樗懿的朋友圈，苏子放眼睛有些湿润。
这该死的风沙，眯眼睛了！