第18章：真实的味道(第1/1页)永恒美食乐园
“那个，夏言君，其实呢我也饿了。”
称呼都变了。
由比较正式、有距离感的“桑”，进化到“君”，后者则是同辈之间显得亲近的称呼。
夏言很想翻个白眼，为啥不给自己多做一份。
似乎看出了他表情变化间的心理活动，一色慧露出个人招牌式的阳光笑容：“因为，食材不够了，所以要优先招待夏言君你啊，作为主人，首先考虑客人不是应该的嘛。”
很有道理，这一手感情牌打下来，夏言简直没了拒绝的余地。
这家伙，的确有腹黑属性。
心思也太缜密了不知不知就坠入了他的陷阱网。
“就允许你腹黑？”夏言脑子转过弯了。
一色慧是个人精，‘樱花天妇罗’未必就是他全部的实力了。
索性就用那篇食谱，将这枚烟雾弹，原封不动的还回去。
“我吃饱了，这次换我下厨没问题。”夏言爽快的应下，反而让一色慧准备好的台词作废了。
“就先看看一色君你的料理室还有什么食材吧。”
片刻后，一色慧看见夏言找来几条青椒，一盒没拆封的肉，还有小半袋冷藏待用的高汤。
“青椒肉丝？”一色慧把失望写在了脸上。
“对，但是我想做的食谱，还缺了一样很重要的食材……”
“什么？”
“柿子，很熟很熟快烂掉那种。”
一色慧：？？？
沉吟大半天，一色慧对夏言眨眼睛，突然有精神饱满了，并比了个手势：“嘘！或许我可以在别的料理室找到柿子。”
他溜了出去，不一会就蹑手蹑脚返回：“好运气！这是熊本县产的柿子。”
“嘛，那是我一位青梅竹马的料理室，我和她的关系挺微妙，反正这些与料理无关就是了，她从小就接受正宗的茶道、怀石料理教育，在怀石领域有很深的造诣……”
“我刚好知道她最近在研究的食谱，一道怀石前菜，必须要用到柿子，以熊本县的柿子为底子，拌上枝豆、豆腐酱……”
别解释了，那位幼驯染，名叫纪之国宁宁。
“柿子拿过来！”
夏言捏了捏一色慧放在桌上的柿子，还真是深度熟，摸上去软趴趴的感觉一戳就破。
“话说回来，‘青椒肉丝’这道经典中华料理，有用到柿子的地方吗？”一色慧见夏言先是清洗了双手，再洗柿子，然后把柿子通通丢进一个盆子里。
“啪！”
手上稍微用力，熟透快坏掉的柿子，顿时被挤压成烂泥状。
嗅到了空气越来越浓的甜味，一色慧心中的疑惑，不减反增：“唔，这甜味，太浓了些，不论要用在哪个环节，‘青椒肉丝’这道菜，原有的生脆口感，都要被破坏殆尽啊……”
想到了筷子夹下去，柿子烂泥和肉丝、青椒丝，一起在嘴巴里咀嚼湿漉漉的画面。
一色慧激灵灵打了个冷颤。
这是黑暗料理，对吧？
事实上，夏言是首次做《柿子青椒肉丝》这道菜。
这篇开宝箱获得的二星食谱，学习后，即使心中对食谱所有工序都清清楚楚，但“知”与“行”不能等同讲，就好比云观众、键盘侠，说与看永远比自己动手操作来得快乐轻松。
一边捏柿子，一边在心中梳理关于食谱的记忆信息。
说到底，《柿子青椒肉丝》，最突出的特点，无非就是“创意”二字。
食谱本身并不复杂，在‘青椒肉丝’基础上多了一两道工序。
工序么，在夏言总结起来，就是两个部分。
第一，熬煮柿酱。
烂柿泥要尽可能榨成绵密的糊汁状，接下来在熬煮酱汁的时候，不用再放砂糖。
用酱油、高汤、水淀粉和柿子糊作为菜品的收尾勾芡环节。
第二，就是青椒肉丝。
这部分没有值得一提的地方，全看主厨个人的功底，对这些大众经典食谱的掌握程度。
“咦！”
一色慧见夏言将烂柿泥丢进榨汁机，开启机器，得到好大一碗的柿子浓浆，紧接着这些浓浆就和炒锅里的酱汁，彼此混合了。
“原来是用柿子熬煮酱汁吗？”一色慧惊愕，“还是甜度太高了啊，很容易做成黑暗料理的。”
熬煮酱汁是一口锅，炒菜又要用到另一口锅。
嗞嗞嗞。
油脂在炒锅里发出了声音，夏言却依然显得不慌不忙，将切好和经过腌制的肉丝，先丢进炒锅。
这里，就是一色慧非常熟悉的‘青椒肉丝’烹调工序了，肉丝炒到一定的熟度，先全部倒出，下油再爆香姜葱，然后是第二次爆炒，半熟的肉丝和未经火候的青椒片，要全下到锅里。
但熟悉的环节，却再次让一色慧惊呼：“糊了——”
“夏言君，有一股奇怪的味道！”
闻言，夏言不为所动，炉灶火力不见减弱，翻炒的频率仍然显得平稳。
几分钟后。
“收汁，勾芡！”
把一碗调和稠状物，缓缓倒入锅中，同时锅铲还一边打圈圈翻捣菜肴，这道工序很短暂，夏言完成后就干净利索的装盘，不让菜肴在热锅里多停留一秒钟。
解下了围裙，夏言把盘子递出去：“请品尝。”
咕噜~
一色慧早就坐在了料理室的小餐桌上，眼睛直勾勾的，盯看盘子里的热菜。
以烂柿子为主材料的勾芡汁，覆盖了整个盘子，所以眼睛扫去，肉丝、青椒片都沾染了柿子的橘红颜色。
迫不及待地，夹起一团。
“啊？！”
一色慧眼睛闪着光，“好吃~为什么味道这么惊艳！”
原以为是甜度很高的伪黑暗料理，谁知道，甜度刚刚好，微微辛辣的青椒很好中和多余的甜味，一口吃下去，只剩下……
脆！
嫩！
第二口，第三口。
吃着吃着，一色慧表情越来越不对劲，汗水从额头冒出，红晕开始从脖子爬到脸庞上。
“这就是你心中的春天吗，夏言君~”他喃喃的开口。
阳关明媚的春日，这时候的柿子树才刚刚开花，站在树荫下，嗅着柿子花的芬芳，看着十几米外的小屋，那高高的烟囱飘来一缕缕炊烟。
果树，农田，人家，炊烟。
不知为何，明明就非常刺鼻，也很干燥的炊烟柴火味，却让眼睛看见的所有景物和画面，变得无比鲜活和真实起来了。
“这……”
一色慧露出震惊之色，“比我‘关山樱花’赋予的春之生命，更为的真实啊！”
如果说他的‘樱花天妇罗’，是意境写意的美，那这道‘柿子青椒肉丝’就是很直白的工笔画。
啪啦。
衣衫绽裂。
“停！”见一色慧放筷子要冲上来，夏言强制阻止。
“夏言君，你赋予菜品的柴火味，相当的别致啊！”一色慧笑容温和，转身去更衣间，夏言还以为他要换一身制服，谁知道穿了果体围裙就跑出来。
外露的臂膀，隐隐冒着热汗。
从健康的小麦色肤色看，这家伙不愧是每天早上只穿兜裆布去干农活，有一副好体魄。
一色慧擦拭额头的汗珠，呼气道：“好舒服，就像是早晨去挥汗如雨耕作回来。”
夏言满脸黑线，又退开几步，距离这家伙更远了些。
这尼玛，难得做一次正常料理。
画风却又歪了！
视野上浮现系统信息：
‘柿子青椒肉丝’。
二星。
完成度-61%（及格）。
指数（特质）-无。
由于是第一次做，而且刚好及格，拿到了一笔经验值，人物等级提升到LV5。
赶紧分配了升级获得的技能点，夏言听「花刀」这进阶满级的提示信息，心情还挺美丽，不错不错，“烟雾弹”成功还回去了，顺带小提一波实力。
“指数为零，果然，不做黑暗料理实力完全发挥不出来啊。”