第一百三十一章 大熊猫待遇(第2/2页)我可不是侦探

西？”

    七原武倒没罢食，这怎么说也比医院的营养餐强，也愿意教她，边吃边说道：“香草料就是香草和香料，这两者没有明显区别，只看在烹饪中怎么用。当香料用时，是让它成为料理内在的、基础的风味，特性稳固，而在烹饪快结束时加入，这时它就是香草，起一种外在的、装饰性的风味，用来平衡、丰富风味轮。”

    顿了顿，他似乎能感觉到清见琉璃不是很明白，又举例道，“比如我们现在正在吃的这道酒蒸蛤蜊，蒜就是当香料用，但如果我们做白切肉，在白切肉做好后淋上一点蒜泥，这时就是在发挥蒜的‘香草’属性，追求它一瞬间的辛辣香味，刺激食欲。”

    清见琉璃恍然大悟：“原来是这么分的啊，那葱也类似了？上次你做的葱爆海参，葱就是香料？做酱爆大肉丸时，出锅后撒了一点点小葱花，就是当香草用？”

    “差不多吧，小葱是香草料，味调中性偏轻柔，普适性较广，比较适合来点缀酱香类料理。”七原武觉得她举例不是太恰当，毕竟葱爆海参有人是专吃葱的，算不算香料要另说，但基本意思对。

    清见琉璃舀了汤汁浇到米饭上，快速扒着饭，感觉又学到东西了，原来随便做做菜讲究就这么多吗？她含糊道：“再给我细说一下，一般什么料理该用什么香草料。”

    七原武也就随口说说，一说就是一大串，从肉豆蔻一直说到洋葱的八十八个分类，但说着说着他住嘴了，歪头听了听，不满道，“你是觉得我瞎了就不知道你吃几碗饭了吗？”

    切，狗耳朵真灵！

    清见琉璃遗憾地放下盛饭的勺子，准备回头自己去买一个更大的碗，这种小碗吃饭总是吃不太饱的感觉，三五口就没了，有好菜都吃不爽。

    …………

    晚饭时间很快就过去，而晚饭后的悠闲时间一切照旧，瞎了也不妨碍七原武看书，他竟然能用手指摸着书上的字迹硬看，没丢失日常最大乐趣，而清见琉璃就在一旁自我补习陪着他，时不时给他换换茶拿点水果，继续把他当大熊猫照顾，顺便把香草料使用方法编成了小册子，准备这段时间突击训练厨艺。

    两个人都有事做，时间很快到了十点半，七原武伸了个懒腰，放下书奇怪道：“你还不回去吗？”

    清见琉璃抬头看了一眼表，恍然起身，但起身到一半就纠结起来，迟疑着说道：“是有点晚了，但……我回去了你怎么办？”

    理论上她当然该回家去睡觉，但现在七原武瞎了，她回家又有点不放心，万一他晚上出点事可怎么是好？

    不过睡在他这边，也有点不好意思啊，这怎么办？

    不好意思，迟到了，今天我们这儿下大雪，我一路滚回家的……错字我过会儿再改改。

    (本章完)

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